Коптильня для горячего и холодного копчения

Для приготовления методом горячего и холодного копчения мяса, рыбы и птицы.

Технические характеристики
Габаритные размеры – 900х550х430
Масса – 50 кг.
Объем – 137 л.
Потребляемая мощность (при горячем копчении) – 0,9 кВт
Потребляемая мощность (при холодном копчении) – 0,05 кВт
Тип монтажа – настенный под навесом
Температура при горячем копчении – не более 120 градусов
Автоматическое поддержание заданной температуры при горячем копчении
Встроенный термометр
Корпус с двойной стенкой и теплоизоляцией
Материал корпуса — пищевая нержавеющая сталь aisi 304
Климатическое исполнение – У2

Внутри коптильни расположены:
Решетка для подвешивания продуктов
Лоток для продуктов
Поддон жироулавливатель
Лоток для щепы